La proprietaria di un bar di Sydney ha detto di essere stata definita “assassina” e “stupratrice” quando ha messo la pancetta nel menu del suo caffè puramente vegano.
Natalie Yiannakopoulos ha affermato di essere stata vittima di “vigilanti vegani” che hanno invaso i social media con feroci attacchi agli affari della sua famiglia e hanno pubblicato recensioni da una stella, anche da persone che non hanno mai visitato il caffè.
Ma la signora Yiannakopoulos ha detto che l’unico motivo per cui è stata costretta a reintrodurre la carne è perché non c’erano abbastanza vegani per tenere a galla il caffè.
“Ciò che è triste per me è che ci abbiamo provato; in realtà abbiamo cercato di fare qualcosa di positivo. E riceviamo così tanti contraccolpi a causa di ciò “, ha detto a Channel 9 Una questione di attualità.
La famiglia Yiannakopoulos gestisce il caffè Yiayia’s Garden nel sobborgo occidentale di Haberfield a Sydney.
Si trova su un’affollata striscia di caffè con uno dei nuovi caffè più famosi di Instagram di Sydney – Happyfield – a pochi passi di distanza.
Il giardino di Yiayias era l’orgoglio e la gioia di Mama Fay. Ma quando le prime ore del mattino e il lavoro in piedi tutto il giorno sono diventati troppo per lei, ha chiesto a sua figlia Natalie di aiutarla.
La giovane Yiannakopoulos stava cercando di diventare vegana, quindi con la benedizione di sua madre ha cambiato drasticamente il menu, eliminando tutti i prodotti a base di carne per le verdure.
Era addio pancetta e involtini primavera e ciao hummus e toast ai funghi.
Quasi istantaneamente, l’usanza è caduta. La gente ha persino smesso di venire a prendere il caffè.
“Durante la settimana in cui fai più affidamento sulla gente del posto, era morto”, ha detto la signora Yiannakopoulos.
“Non potevamo pagare alcun salario e il caffè stesso era in perdita da almeno sei mesi”.
Non aveva senso aprire il bar prima delle 10 perché i clienti affamati della colazione non venivano.
A malincuore, ha recentemente rimesso i prodotti animali nel menu. Ma in un compromesso, si è assicurata che la sua pancetta, le uova e altri oggetti soddisfacessero standard di benessere degli animali più elevati. E sono ancora disponibili anche le opzioni vegane più popolari.
Nel giro di mezz’ora, ha detto la signora Yiannakopoulos, dopo aver annunciato il ritorno del bacon su Facebook – anche su una pagina vegana di cui faceva parte – è stata colpita da “centinaia di post”.
“Sono stato chiamato bugiardo e tutto quello che ho detto era sbagliato.
“Che non mi è mai importato degli animali e che vendo la mia anima per soldi.”
Alcuni hanno persino accusato la signora Yiannakopoulos di non essere mai stata veramente vegana e di abbandonare la carne come pubblicità “gratuita” per l’azienda.
“È stata dura e per questo motivo avere molte recensioni da una stella”, ha detto.
I commenti online dicevano che non esistevano agricoltura e macellazione etiche e che aveva danneggiato gli animali a scopo di lucro.
Ma gli Yiannakopoulos affermano che avrebbero perso l’azienda di famiglia se l’azienda fosse rimasta vegana al 100%.
La mamma Fay ha detto che l’intero contraccolpo, soprattutto perché hanno dato al rosso un menu vegano, è stato “molto sconvolgente”.
“Mi ha fatto davvero arrabbiare che le persone potessero essere così orribili.”
Il vetriolo è persino continuato Una questione di attualitàIl post su Facebook della storia.
“Stai buttando fuori dalla finestra le tue convinzioni e la tua bussola morale per fare soldi?” uno dice.
“Un animale vivente, che respira e senziente che viene abusato e torturato su vasta scala ha una scelta?” dice un altro in maiuscolo.
“Un giorno ti guarderai con disgusto per quanto sei stato crudele e meschino con gli animali.”
Ma altri erano più favorevoli.
“Preferirei avere opzioni vegane, e buone, piuttosto che nessuna”, ha detto un cliente.
“I vegani non dovrebbero rispettare le scelte degli altri???”
La signora Yiannakopoulos ha detto che ora ha rinunciato al veganismo.
Originariamente pubblicato come Campagna di “vigilante” vegano contro il caffè per aver inserito i panini con pancetta nel menu